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🌱 We’ve been a bit inactive lately it’s that busy season where the sun brings growth where it’s needed 🌞🌱 Grateful to see all the amazing people who support this work and every single one who continues this journey with us. Thank you for being here 💛 🌱 Wir waren in letzter Zeit ein bisschen inaktiv es ist diese intensive Saison, in der die Sonne das Wachstum genau dorthin bringt, wo es gebraucht wird 🌞🌱 Dankbar, all die wundervollen Menschen zu sehen, die diese Arbeit unterstützen, und jede einzelne Person, die weiterhin mit uns auf diesem Weg ist. Danke, dass ihr da seid 💛
Hilf uns, 50 Kilo überschüssigen Fenchel zu verwerten! Durch die vergleichsweise kleinen Mengen in unserer Produktion und das Modell der wöchentlichen Gemüseabos ist der Absatz manchmal schwer planbar. Nun haben wir diese Woche zu viel Fenchel, der verwertet werden sollte.🌱 Bestelle eine kleine oder grössere Menge zum halben Preis (4.50 Fr./kg) und hole sie in 8003 Zürich ab! Schreib uns eine Nachricht für Bezahlung und Adresse des Depots. Bezahlung per TWINT ist möglich. Gemeinsam gegen Food Waste!🌻💚
Feldgenuss 27. Juni 2025 🌱 Wir freuen uns auf einen gemütlichen Abend auf dem Feld mit euch. Neben Speis und Trank zeigen wir euch gerne, wie unser Gemüse wächst. Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit euch! Programm 🤓: 17:00 Uhr: Feldrundgang auf der Solawi Halde, Haldenstrasse 11, 8852 Altendorf (optional) 18:00 Uhr: selbständiger Transport zum Pflanzplatz in Galgenen, Büelstrasse 78 18:30 Uhr: Speis und Trank, gemütliches Beisammensein *Ersatzdatum ⛈️ Schlechtwetter:* 4. Juli
🌱 Die Beete für die Auberginen, die wir diese Woche gepflanzt haben, sind vorbereitet! Nächste Woche pflanzen wir die Gurken – dann sind wir bereit für die Sommersaison. Wir sind mega gespannt, wie sich die leckeren Sommerkulturen entwickeln! Übrigens: 👀 Dieses Jahr gibt’s wieder ein Sommer-Abo schaut gerne auf unserer Website vorbei für mehr Infos! 🌱 Bed prep for the eggplants we planted this week is done! Next week we’ll be planting the cucumbers, and then we’re all set for the summer season. Super excited to see how these delicious summer crops will grow! 👀 Also, don’t forget We’re offering a summer subscription (abo) this year. Check out our website for more info!
🌱 Wir haben gerade ganz viele bunte Peperoni für die Sommersaison gepflanzt! 🫑🌈 Und Tomaten sind auch schon dabei! 🍅 In den nächsten Wochen kommt noch mehr in die Erde: Auberginen und Gurken zum Beispiel. 😉 Übrigens: 🤫 Dieses Jahr gibt’s bei uns ein Sommer-Abo! ☀️🌿 Schau mal auf unserer Website vorbei für mehr Infos! 🌱 We Just planted a bunch of colorful paprika-style peppers for the summer! 🫑🌈 Plus tomatoes too! 🍅 In the next few weeks, even more is going in the ground: eggplants and cucumbers (aka Gurken 😉). Oh and btw 🤫 we’re offering a Summer Subscription this year! ☀️🌿 Have a look at our website for all the info!
🌱 Spring is really showing off as the season moves on and next week, the first tomatoes are already coming! We’re super excited! 🌿 Der Frühling gibt grad richtig Gas und nächste Woche kommen schon die ersten Tomaten! Wir freuen uns mega drauf!
Salü! 🇨🇭 Wie geht’s euch allen? Wir starten _langsam_ in die neue Saison und freuen uns auf ein spannendes Jahr voller Wachstum und Verbesserungen. Wir erweitern unser zweites Feld in Galgenen und optimieren verschiedene Arbeitsabläufe, um effizienter zu werden 💪. Und: Wir suchen noch immer einen begeisterten Gärtner*in, der oder die dieses Jahr unser Team verstärken möchte! 🌱 Bist du eine leidenschaftliche Gärtner*in EFZ oder hast du viel Erfahrung? Oder kennst du jemanden, der/die perfekt zu uns passen würde? Wenn du uns die ideale Person empfiehlst, winkt dir vielleicht eine Belohnung in Form von frischem Gemüse! 🥕😛 Also los, weitererzählen! Hello! 🇺🇸 How is everyone? We’re _slowly_ easing into the new season and looking forward to an exciting year ahead, full of growth and improvements. We’re expanding our second field in Galgenen and optimizing various field operations to enhance efficiency💪. And: We’re still looking for an enthusiastic gardener to join our team this year! 🌱 Are you a passionate gardener with a diploma or extensive experience? Or do you know someone who would be a great fit? If you help us find the ideal candidate, you might be rewarded with fresh veggies! 🥕😛 Spread the word!
🌱 Praktikum Gemüsegärtner*in (60%) 🌱 📍 Altendorf, Zürichsee Du liebst Gemüse, Natur und Teamarbeit? Bei der Solawi Halde kannst du von März bis Oktober 2025 in einer bio-veganen, nachhaltigen Landwirtschaft mitwirken! ✨ Wir arbeiten ohne Traktor, tierischen Dünger oder Pestizide – dafür mit viel Teamgeist und Liebe zur Natur. 🌿💚 Deine Aufgaben: 🌱 Pflanzen & pflegen 🥕 Ernten & Gemüsetaschen packen 🛒 Hofladen betreuen & Bestellungen vorbereiten 🚚 Ausliefern (bei Bedarf) Du bringst mit: ✔️ Interesse an ökologischer Landwirtschaft (biovegan, Market Gardening & No-Till) ✔️ Motivation & Humor 😄 ✔️ Führerschein Das bieten wir dir: ✅ Erfahrung in innovativer Gemüseproduktion ✅ Arbeiten in einem entspannten Team ✅ Keine Wochenendeinsätze 📅 Dauer: März–Oktober 2025 (60%, 8 Std./Tag) 💰 Lohn: Praktikumslohn gemäss SBV 👉 Interessiert? Schreib uns: christian@solawi-halde.ch
Sei mit dabei am VUTURUM 🌱 Am Sonntag, 24. November 2024, veranstaltet Swissveg zum zweiten Mal das VUTURUM. Das diesjährige Thema lautet: «Zukunft der Schweizer Landwirtschaft – bio-vegan oder weiter wie bisher?» Von 13 bis 19 Uhr findet der Event im Volkshaus Zürich statt und lädt zu inspirierenden Vorträgen und einer Podiumsdiskussion rund um das Thema bio-vegane Landwirtschaft ein! Als RednerInnen mit dabei sind Albert von Ow (@agroscope_ch ), Manuela und Christian Mächler (@solawi.halde), Bruno Graf (Ferme du Château/ Veganical). Moderiert wird das VUTURUM von Anna Krebs. Die ExpertInnen werden sich unter anderem folgenden Fragen annehmen: Ist die herkömmliche Schweizer Landwirtschaft langfristig tragbar oder müssen wir umdenken und neue, nachhaltigere Wege finden? Können wir die Landwirtschaft mit tierischem Dünger und Pestiziden auch in der Zukunft weiterführen? Und wenn nein, bietet die bio-vegane Landwirtschaft eine geeignete und skalierbare Alternative? Das Publikum hat ausserdem die Möglichkeit, Fragen zu stellen und sich aktiv mit einzubringen. Alle weiteren Infos zum diesjährigen VUTURUM findest du hier: www.swissveg.ch/vuturum-24
Die letzten Tomaten für diese Saison 😭– der Herbst 🍂 ist da! Und unsere liebe Seraina 🥹hat letzte Woche ihr dreimonatiges Praktikum bei uns abgeschlossen. Es war toll, sie bei uns zu haben und zu sehen, wie inspiriert sie war, mit uns zu arbeiten. Wir werden sie auf jeden Fall vermissen, aber sie wird uns sicher besuchen kommen!😊
Diese Woche werdet ihr Rosenkohlköpfe in euren Taschen haben 👀 Ihr fragt euch vielleicht 🤔: Kann man das essen? Ja!!! Auf jeden Fall! Zu dieser Jahreszeit schneiden wir den Kopf vom Rosenkohl ab, damit die Pflanze produktiver wird. Der Kopf wird entfernt, damit die Pflanze mehr Energie in die kleinen Röschen stecken kann. Das hilft, den Ertrag zu steigern und eine gesunde Ernte zu sichern. Die Rosenkohlköpfe sind sehr lecker und man kann sie auf viele verschiedene Arten zubereiten. Hier ein paar Ideen: - **Gebraten**: Einfach mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Salz in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. - **Im Ofen geröstet**: Mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen rösten, bis der Kopf weich und leicht karamellisiert ist. - **In einer Suppe**: Klein schneiden und in eine Gemüsesuppe oder Eintopf geben. Viel Spass beim Ausprobieren und en Guete!
Bock auf frisches Gemüse? Mit unserem Abo bekommst du jede Woche frisch geerntetes Gemüse direkt von unserem Hof in dein Quartier! So weisst du genau, wo dein Essen herkommt und unterstützt uns als kleinen, nachhaltigen Gemüsebetrieb. Keine Pestizide, kleinere Transportwege – besser für dich und die Umwelt. 🌍 Fragen? Schreib uns einfach eine Nachricht oder eine E-Mail. Wir freuen uns auf dich! 😊🌱 English Craving fresh veggies? With our subscription, you’ll get freshly harvested veggies straight from our farm to your neighborhood every week! Know where your food comes from and support a small, sustainable farm. No pesticides, fewer miles – good for you and the planet. 🌍 Questions? Shoot us a DM or email! We’re excited to hear from you! 😊🌱
German: Schon mal überlegt, bei einem Bio-Veganen Gemüse-Abo mitzumachen? 🥕 Du bekommst jede Woche frisches, leckeres Gemüse—keine Pestizide, nur Essen, das gut für dich und die Umwelt ist. 🌱 Alles vegan, also unterstützt du auch noch tierfreundliche Landwirtschaft. Und übrigens, du hilfst auch lokalen Bauern, die sich für die Umwelt einsetzen. 🌍 Probier’s aus—dein Körper, der Planet und dein Geschmack werden es dir danken! 😋 English: Ever thought about subscribing to an organic vegan vegetable box? 🥕 You get fresh, tasty veggies every week—no pesticides, just food that’s good for you and the planet. 🌱 Plus, it’s all vegan, so you’re supporting animal-friendly farming. And by the way, you’re also backing local farmers who care about the environment. 🌍 Give it a try—your body, the planet, and your taste will thank you! 😋
Seraina👩🏼‍🌾ist diesen Monat zu uns gestossen und wird die nächsten drei Monate ihr 🌱 Praktikum bei uns machen. Sie bringt viel frische Energie ins Team für die Herbstsaison. Sie kombiniert das Praktikum mit ihrem Studium in Umweltingenieurwesen 🤓
GER: Das ist das zweite Jahr, dass Christoph 👨🏻‍🌾bei uns ist. Wir haben grosses Glück, ihn zu haben⭐️. Er ist ein sehr leidenschaftlicher Gärtner, der sich in gut um den Garten kümmert. Und seine ruhige und coole Art 😌 machen es einfacher, mit den Herausforderungen jeder Saison umzugehen. ENG: This is the second year that Christoph 👨🏻‍🌾 is with us. We are very lucky to have him ⭐️ . He is a super passionate gardener who takes great care of the farm. And his cool and calm 😌 nature makes it easier to master the challenges that every season brings.
👨🏻‍🌾English Today, our lovely and dear Kevin is leaving us to continue his learning journey. We were so lucky to have him during this time. Hopefully, in the future, he will come back to us. We are wishing him the best. Thank you so much, Kevin, for your amazing energy and kind, humble spirit🤍. 👨🏻‍🌾German Heute verlässt uns unser lieber Kevin, um seine Lernreise fortzusetzen. Wir hatten so viel Glück, ihn in dieser Zeit bei uns zu haben. Hoffentlich kommt er in der Zukunft zu uns zurück. Wir wünschen ihm alles Gute. Vielen Dank, Kevin, für deine unglaubliche Energie und deinen wunderbaren Vibe🤍.
WWF Schweiz @wwf_ch hat bei uns auf dem Hof ein spannendes Event organisiert 🌱 für eine spannende Veranstaltung rund um regenerative Landwirtschaft. Wir haben gezeigt, wie man mit der Natur arbeiten kann, mit gesunden Böden, mehr Biodiversität 🐞 und dem Aufbau von Humus. Klingt zwar einfach, ist aber je nach Standort, Boden, Kultur und Technik oft gar nicht so easy. Auf unserem Hof Solawi Halde setzen wir auf viele verschiedene Gemüsesorten 🥬 und nutzen verschiedene regenerative Methoden. Nach einer kurzen Einführung ging es trotz Regenwetter ☔ gemeinsam raus aufs Feld, wo wir gezeigt haben, wie wir das Ganze in der Praxis umsetzen. WWF Switzerland @wwf_ch hat organized a great event at our farm 🌱 for a fun and inspiring event about regenerative agriculture. We showed how working with nature through healthy soil, more biodiversity 🐞 and building humus can really make a difference. It sounds simple, but depending on the location, soil, crops and tools, it’s often not so easy. At Solawi Halde, we grow a variety of vegetables 🥬 and use different regenerative methods. After a short intro, we walked out to the fields together, even with the rainy weather ☔, to show how we’re putting it all into practice.
🇨🇭 Wow, was für ein Jahr! Gemeinsam mit einem super Team haben wir so viel Schönes geschaffen. Wir sind enorm weiter gekommen, haben unsere Abläufe optimiert und dabei kontinuierlich dazugelernt. Ein riesiges Dankeschön an alle, die uns unterstützt haben und an unsere Vision glauben. Ein ganz besonders fettes Dankeschön gilt unseren Gemüseabonnent*innen—ohne euch wären wir nicht da, wo wir heute sind. Und natürlich ein grosses Shoutout an alle Restaurants und Köch*innen, die sich für eine regenerative Landwirtschaft einsetzen und damit das Bewusstsein für gesundes, fair produziertes Gemüse fördern. 🇺🇸 Wow, what a year! Together with an amazing team, we have created so many wonderful things. We’ve come a long way, optimized our processes, and continuously learned along the way. A huge thank you to everyone who has supported us and believes in our vision. A very special and heartfelt thanks to our vegetable subscription members—without you, we wouldn’t be where we are today. And of course, a big shoutout to all the restaurants and chefs who are committed to regenerative agriculture and help raise awareness for healthy, fairly produced vegetables.
English below Deutsch 🇩🇪 Heute hatten wir die tolle Gelegenheit, beim Vuturum zum Thema "bio-vegane Landwirtschaft" dabei zu sein und die Solawi Halde als Praxisbeispiel vorzustellen. Mit dabei waren auch Agroscope und Ferme du Château. Die anschliessende Podiumsdiskussion zeigte: wir sind uns alle einig, dass sich dringend etwas in der Landwirtschaft ändern muss. Wir glauben fest an kleine Schritte in eine Zukunft, in der keine Ausbeutung von Tier, Mensch und Umwelt und keinen Einsatz von Pestiziden mehr nötig sind, um Gemüse anzubauen. Und wir glauben fest daran, dass es uns alle braucht und wir nur gemeinsam weiter kommen. Ein riesiges Dankeschön an Swissveg, dass sie diesen Tag möglich gemacht haben – wir hoffen auf mehr solche Chancen in der Zukunft, denn der gegenseitge Austausch ist extrem wichtig. Kleine Schritte, grosse Veränderungen – auf eine bio-vegane, faire Landwirtschaft. English 🇺🇸 Today, we had the amazing opportunity to attend the Vuturum event on “bio-vegan agriculture” and present Solawi Halde as a practical example. Agroscope and Ferme du Château were also part of it. The panel discussion that followed made one thing clear: we all agree that urgent change is needed in agriculture. We firmly believe in taking small steps toward a future where no exploitation of animals, humans, or the environment is necessary, and no pesticides are used to grow vegetables. And we’re convinced that it takes all of us working together to make progress. A huge thank you to Swissveg for making this day possible – we hope for more opportunities like this in the future because mutual exchange is incredibly important. Small steps, big changes – here’s to bio-vegan, fair agriculture!
English Below Uff, was für eine Nacht! Der Schnee ❄️ hat uns echt überrascht und irgendwie unvorbereitet erwischt. Wir mussten das Büssli und das Gemüse für die Freitagslieferung nach Zürich gestern Abend kurzerhand “sichern”. Und dann lag da am Freitagmorgen so viel Schnee, dass Christoph bei der Auslieferung natürlich nur langsam voran kam... Und wir mussten noch Schnee von den Gewächshäusern räumen, denn dieser kann für die Gewächshauser zu schwer werden und sie beschädigen. Ja und gleichzeitig laufen da noch die Vorbereitungen fürs Wochenende: Am Samstag sind wir am Weihnachtsmarkt in Altendorf, und am Sonntag geht’s ans Vuturum von Swissveg. See you around 🏃‍♂️ Phew, what a night! The snow ❄️ really caught us off guard and unprepared. We had to quickly “secure” the van and the veggies for Friday’s delivery to Zurich last night. And then, Friday morning, there was so much snow that Christoph could only make slow progress with the deliveries… On top of that, we had to clear snow off the greenhouses because the weight could have damaged them. Meanwhile, we’re also prepping for the weekend: Saturday we’ll be at the Christmas market in Altendorf, and on Sunday it’s off to the Vuturum event by Swissveg. See you around! 🏃‍♂️